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Técnicas culinarias

Tamizar

Definición. Nos referimos a tamizar cuando pasamos un elemento en polvo como harina o pan rayado por una rejilla. Como tamizar. Materiales necesarios Tamiz o colador de rejilla Vol o bandeja Proceso Colocamos el tamiz o el colador encima de la bandeja o vol. Añadimos el elemento a tamizar dentro del tamiz o colador. Hacemos …