Recetitis: Estado gastronómico en el que solo se sabe cocinar recetas de otras personas.

¡En esta sección vamos a curar la recetitis! ¿Como? De un modo muy sencillo, creando nuestras propias recetas.

El metodo

Una receta solamente son las cantidades y tiempos para conseguir una elaboración. Estas se pueden modificar a nuestro gusto partiendo de una base como puede ser una receta tradicional como el arroz con leche o crear la nuestra propia simplemente desde una idea.

Tenemos que ser conscientes de que seguramente a la primera no consigamos lo que queremos, por ejemplo, si nunca lo hice no sabre como cocinar quinoa y posiblemente el punto de cocción no sea el adecuado. ¡Pero no tenemos que rendirnos! Hay que ser perseverante y volverlo a intentar. Te recomiendo que cuando vayas a hacer pruebas sea en cantidades pequeñas y cuando tengas el punto exacto en la cabeza lo hagas mas.

En los siguientes artículos encontraras el método para modificar y crear tus recetas de cocina y con ellas poder crear tus propios platos.

Como hacer tuya una receta tradicional.

Como crear una receta desde cero.

Como crear un plato