En esta pagina tendremos información básica sobre valor nutricional, recetas y unas ideas de como cocinar de los champiñones.
Valor nutricional
En este apartado desglosaremos nutritivamente 100 gramos de champiñones.
Valor energético | 33.56 kcal |
Grasa | 1.2 g |
Hidratos de carbono | 0.54 g |
Fibra | 1.9 g |
Proteínas | 4.25 g |
Sodio | 7.9 mg |
Fósforo | 125 mg |
Calcio | 10.8 mg |
Potasio | 390 mg |
Hierro | 1 mg |
Vitamina C | 4 mg |
Vitamina B1 | 0.1 mg |
Vitamina B2 | 0.31 mg |
Vitamina B3 | 5.3 mg |
Variedades
Estas son algunas de las diferentes variedades de champiñones.
Portobello Común
Técnicas aplicables a los champiñones
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Recetas con champiñones
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